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Coxas com batatas douradas
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Por Anieth

Ingredientes (6 porções)

  • coxa de frango6 coxas de frango
  • Alecrim e manjerona a gosto
  • sal1/2 colher (sopa) de sal
  • alho2 dentes de alho socados
  • limãosuco de 1 limão
  • 4 batatas médias,cortadas em 4, já cozidas com sal
  • maionese1 colher (sopa) de maionese
  • queijo ralado3 colheres de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere as coxas com os ingredientes citados para tempero.

  2. 2

    Arrume em um refratário e regue com azeite ou margarina derretida.

  3. 3

    Cubra com papel alumínio e leve para assar por 1 hora.

  4. 4

    Retire o papel alumínio.

  5. 5

    Coloque as batatas na assadeira junto com o frango.

  6. 6

    Passe a maionese no frango e nas batatas.

  7. 7

    Polvilhe o queijo ralado.

  8. 8

    Volte ao forno até ficarem douradinhas.

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