Name: Batata com Linguiça ao molho Branco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 6 batatas; 4 gomos de lingüiça fina; 1 gomo de lingüiça calabresa; Fatias de bacon; Queijo ralado para polvilhar; 2 colheres de margarina; 2 colheres de farinha; 2 xícaras de leite; Pitada de noz-moscada em pó; Sal a gosto

@ MARIANA FEZER

@ Ana Maria

@ Regiane Erminio Soares

@ Flavia Magalhaes

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Por Ana Maria

Ingredientes (3 porções)

6 batatas
4 gomos de lingüiça fina
1 gomo de lingüiça calabresa
Fatias de bacon
Queijo ralado para polvilhar

Molho branco

2 colheres de margarina
2 colheres de farinha
2 xícaras de leite
Pitada de noz-moscada em pó
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Descasque e fatie as batatas não muito finas, coloque para ferver até ficarem al dente.
2
Pique a lingüiça e afervente (pré cozida).
3
Fatie a calabresa e de uma leve fritada com o bacon.
4
Prepare o molho branco.
5
Derreta a manteiga e adicione a farinha, mexa sem parar até formar um creme.
6
Adicione o leite aos poucos e mexa sempre, cuide para ficar molinho.
7
Coloque uma pitada de noz-moscada em pó e sal a gosto.
8
Com as batatas já cozidas, coloque uma camada em um refratário, depois as lingüiças, coloque um pouco do molho branco, novamente as batatas, a calabresa e o bacon e termine com molho branco.
9
Salpique o queijo e coloque no forno para gratinar, sirva quente.