40min
Ingredientes (10 porções)
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1 pé de mostarda ou couve
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a cebola e coloque em uma panela com um fio de azeite.
- 2
Refogue até que as cebolas estejam transparentes, corte em rodelas a lingüiça e adicione ao refogado.
- 3
Frite bem as lingüiças.
- 4
Corte bem fininha a mostarda ou couve e adicione na panela para pegar o gosto da lingüiça.
- 5
Em um copo medidor coloque 1 litro de água e dissolva as 5 colheres de fubá.
- 6
Quando a lingüiça estiver bem fritinha, adicione o fubá dissolvido.
- 7
A intenção é que fique um caldo grossinho, mas não muito.
- 8
Deixe ferver bem e verifique a consistência, se ficar muito grosso adicione mais água, se quiser mais ralinho adicione mais fubá (dissolvido em água senão empelota).
