4h
Ingredientes (10 porções)
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Tempero (vinha dálhos)
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1 copo e meio de vinho branco seco
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2 tabletes de caldo de galinha derretidos em água quente
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1 cebola e meia picadinha
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1 colher e meia de chá de pimenta do reino
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1 colher e meia de sopa de sal
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1 pernil de 3 kg mais ou menos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o pernil, junte 5 xícaras de água, e deixe marinando na geladeira
- 2
por 6 horas.
- 3
Obs:
Melhor é em um saco plástico fechado, vire de vez em quando.
- 4
Enrole em papel alumínio com os temperos da marinada e asse em forno médio
- 5
por 4 horas, regando de hora em hora.
- 6
Quando estiver pronto, retire o papel e deixe dourar, retire e enfeite com fatias de abacaxi (retire o miolo e coloque cerejas).
- 7
Sirva fatiado com arroz e salada.
