Name: Capuccino da dona Cícera
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 200g de nescafé; 3 xícaras grandes de açúcar; 1 colher de sopa de canela em pó; 5 colheres de sopa de nescau; 1 colher sopa de bicarbonato de sódio; 1 lata e 1/2 de leite instantâneo

Capuccino da dona Cícera

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Por Soraya cavalcante

Ingredientes (50 porções)

200g de nescafé
3 xícaras grandes de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
5 colheres de sopa de nescau
1 colher sopa de bicarbonato de sódio
1 lata e 1/2 de leite instantâneo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o nescafé, o açúcar e canela, até que fique homogêneo e com textura bem fina.
2
Passe por uma peneira fina.
3
Acrescente o nescau passado na peneira.
4
Adicione o bicarbonato de sódio também passado na peneira.
5
Misture com uma colher de pau.
6
Acrescente o leite passando antes pela peneira, misture novamente.
7
Guarde em pote fechado.
8
Dissolva 3 colheres (chá) em uma xícara pequena, não precisa adoçar.