Lasanha cremosa de frango

Name: Lasanha cremosa de frango
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de tempero de sal e alho; 2 colheres (chá) de água fervente; 2 peitos de frango grandes; 1 lata de purê de tomate; 100 g de queijo parmesão ralado; 500 g de macarrão para lasanha; 1 cebola média picada; 500 g creme de leite; 3 litros de água; Sal a gosto

Foto: Ronaldo Olivier

Preparo 70 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 331

Comentários 3

Ronaldo Olivier Membro desde 2008

Ingredientes

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de tempero de sal e alho
2 colheres (chá) de água fervente
2 peitos de frango grandes
1 lata de purê de tomate
100 g de queijo parmesão ralado
500 g de macarrão para lasanha
1 cebola média picada
500 g creme de leite
3 litros de água
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande cozinhar metade da massa em água e sal.
Retirar com uma escumadeira e cozinhar o restante da massa.
Reservar.
Temperar o frango.
Em uma panela com 1 colher de manteiga ou margarina quente, doure o frango de todos os lados.
Junte a cebola, o purê de cebola e a água.
Tampe a panela e cozinhe até que a carne fique macia.
Coe o caldo (2 xícaras de chá).
Desosse e desfie o frango.
Derreta 2 colheres de manteiga ou margarina, junte a farinha e cozinhe por alguns minutos. Adicione o caldo do cozimento do frango e misture bem para engrossar.
Acrescentar o frango, depois o creme de leite.
Monte a lasanha alternando camadas de molho de frango e massas cozidas.
Finalize com molho e o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno médio para assar.

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Comentários

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Adriane Nascimento
em 31/05/13
Tenho uma dúvida: na hora do preparo fala pra juntar o purê de cebola, mas nos ingredientes pede purê de tomate. Tenho que colocar de tomate, de cebola ou os dois? Obrigada.
- TudoGostoso
  em 03/06/13
  
  A digitação está incorreta, é o purê de tomate que você deve acrescentar no passo 6 juntamente com a cebola. Já estamos corrigindo a receita.
Luciana priscilla
em 05/06/10

Achei q a receita era mais complicada, mas não é... Só aconteceu um pequeno problema na hora de fazer, enganei-me e comprei peito de peru. mais tbm fica ótimo... Vale a pena fazer!!!
Michele
em 16/04/10

Vale a pena fazer! Fica divino!

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