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Vídeo sugerido Batatas recheadas
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30min
Ingredientes (5 porções)
- 4 copos de óleo de soja
-
2 copos de água
- 1 copo de álcool (líquido e sem perfume, de preferência menos hidratado possível)
- 2 kg de barriga suína (panceta) ou toucinho
-
Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tire a borracha da panela de pressão e coloque os ingredientes, e a feche.
- 2
Mais ou menos, 10 minutos.
- 3
Após colocado no fogo começará a dar uns estouros (é normal) abra a panela e mexa com cuidado.
- 4
Quando o torresmo apresentar uma cor parecida com caramelo apague o fogo e escorra o excesso de gordura.
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