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Empadão cremoso de liquidificador
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Por Cintia menezes

Ingredientes (8 porções)

Massa

  • leite2 xícaras (chá) leite
  • óleo1 xícara (chá) óleo
  • margarina2 colheres (sopa) margarina
  • ovo5 ovos
  • 1 xícara (chá) batata cozida
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) fermento em pó
  • salSal a gosto

Recheio

  • 300g de peito de peru ralado
  • 1 xícara (chá) requeijão cremoso
  • cebola1 cebola picada
  • Salsa, sal, orégano e pimenta a gosto
  • queijo parmesão raladoQueijo parmesão ralado para salpicar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Separadamente misture todos os ingredientes do recheio, exceto o requeijão.

  4. 4

    Unte uma assadeira e distribua metade da massa.

  5. 5

    Coloque a metade do recheio e espalhe a metade do requeijão,

  6. 6

    Cubra com o restante da massa.

  7. 7

    Coloque o restante do o restante do recheio e do requeijão.

  8. 8

    Salpique queijo parmesão.

  9. 9

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar.

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