1h 10min
Ingredientes (4 porções)
Massa
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1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada com 1 pitada de sal
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Recheio
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1/2 xícara (chá) de cream cheese light
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4 ameixas secas sem caroço picadas
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1 xícara (chá) de seleta de legumes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
- 2
Junte à farinha de trigo o farelo de aveia, faça um buraco no centro.
- 3
Na cavidade coloque o ovo e 1 colher de margarina.
- 4
Trabalhe a massa com a ponta dos dedos até que fique homogênea.
- 5
Deixe descansar na geladeira, embrulhada com um plástico, por uns 30 minutos.
- 6
Pré-aqueça o forno em temperatura média.
- 7
Com o restante da margarina, unte 4 formas com capacidade para 100 ml cada uma.
- 8
Forre o fundo e laterais das formas com a massa, fure o fundo com um garfo.
- 9
Leve ao forno por 10 minutos, ou até dourar.
- 10
Retire do forno e reserve.
- 11
Recheio:
- 12
Bata no liquidificador o cream cheese, ameixas, o ovo, o leite e o sal, até ficar homogêneo. Coloque nas formas, espalhe os legumes e polvilhe o queijo.
- 13
Leve para assar por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
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