Cookie delicioso

Name: Cookie delicioso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 3/4 de colher de sopa de fermento em pó; 3 colheres de sopa cheias de margarina em temperatura ambiente; 2/3 xícara de açúcar cristal; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1 colher de chá de baunilha; 1 ovo inteiro; 1/2 xícara de granola; 3 colheres de sopa de granulado de chocolate; 1 pitada de sal

Foto: Simone Diniz da Silveira Macedo

Preparo 30 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 130

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Simone Diniz da Silveira Macedo Membro desde 2007

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa cheias de margarina em temperatura ambiente
2/3 xícara de açúcar cristal
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de baunilha
1 ovo inteiro
1/2 xícara de granola
3 colheres de sopa de granulado de chocolate
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Misture a margarina,com os açúcares, fermento, o ovo, o sal e a baunilha.
Acrescente a granola e misture levemente.
Junte a farinha de trigo aos poucos.
A massa fica firme soltando do fundo da vasilha.
Acrescente o granulado e mexa levemente com um garfo.
Retire porções com uma colher de sopa, enfarinhe as mãos para fazer bolinhas com a massa.
Coloque em forma untada com margarina (não use farinha para untar).
Acrescente chocolate picado em cima dos cookies para enfeitar.
Leve ao forno em fogo baixo por aproximadamente 5 à 8 minutos, retire do forno antes que doure, pois eles ficarão crocantes depois que esfriarem.

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