20min
Por Marcello Santos
Ingredientes (1 porção)
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1 ciabatta
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50 g de trufas negras
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Folhas de manjericão roxo frescas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a ciabatta ao meio.
- 2
Em uma das metades da ciabatta, disponha as fatias de presunto parma, dobradas ao meio.
- 3
Esfarele a mussarela de búfala por cima.
- 4
Disponha fatias das trufas cortadas em rodelas em cima da mussarela.
- 5
Regue com um fio de azeite e leve ao forno a 180º por 5 minuto para derreter.
- 6
Retire do forno e coloque por cima rodelas do tomate seco e as folhas do manjericão roxo frescas.
- 7
Na outra metade regue o azeite.
- 8
Disponha ambas as fatias no prato formando um V e moa a pimenta por cima.
- 9
Coloque um fio de azeite em volta e sirva.
Informações adicionais
Dica: Leve ao forno somente a metade da ciabatta que estiver recheada. É um lanchinho rápido, fácil e muito chique, para servir numa tarde entre amigos. Harmoniza com um bom Cabernet Sauvignon.
