Name: Bolo mexe remexe de fubá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de chá de leite de coco; 3 ovos inteiros ligeiramente batidos; 1 xícara de chá de óleo de milho; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de fubá; 1 colher de chá de sementes de erva doce; 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo mexe remexe de fubá

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Por Vera Andrade

Ingredientes (25 porções)

1 e 1/2 xícaras de chá de leite de coco
3 ovos inteiros ligeiramente batidos
1 xícara de chá de óleo de milho
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de fubá
1 colher de chá de sementes de erva doce
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha plástica com tampa.
2
Tampe a vasilha e comece a sacudir por 20 minutos.
3
Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos.
4
No bolo ainda quente coloque um pouco de canela com açúcar e coco ralado.