Ingredientes (8 porções)
Massa
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A mesma medida de leite
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Recheio
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3 colheres de sopa cheia de requeijão
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque 1 colher (chá) de margarina.
- 2
Jogue 1 concha da massa, frite os dois lados e reserve.
- 3
Recheio:
Frite a calabresa em uma panela (não deixar fritar muito).
- 4
Retire o excesso de óleo e acrescente o catchup e o orégano.
- 5
Coloque um pouco de água para fazer um molho que cubra um pouco a calabresa.
- 6
Deixe cozinhar um pouco.
- 7
Abaixe o fogo e acrescente 3 colheres cheias de requeijão e mexa.
- 8
Apague o fogo e acrescente o queijo ralado a gosto.
- 9
Montagem:
Pegue a panqueca, coloque uma fatia de presunto, uma de queijo e o recheio de calabresa.
- 10
Enrole a panqueca e coloque em um refratário
- 11
Depois de finalizado, coloque o restante do molho que sobrou em cima das panquecas e aqueça uns 3 minutos no microondas ou 10 minutos no forno pré-aquecido.
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