Ingredientes (2 porções)
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1 tomate médio (se preferir retire a pele e a semente) em cubos
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6 fatias de pão de forma passados com margarina em um dos lados
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Orégano e pimenta-do-reino a gosto
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1 colher de sopa rasa de cheiro verde picado (opcional)
Modo de preparo
- 1
Corte as fatias de pão de forma em 4 partes cada uma e reserve.
- 2
Quebre os ovos em uma tigela e bata ligeiramente preparando o omelete.
- 3
Coloque o sal, bata mais um pouco e em seguida adicione o presunto, a mussarela e o tomate, misture bem.
- 4
Acrescente o restante dos temperos (orégano, pimenta-do-reino e cheiro verde).
- 5
Aqueça uma frigideira média e coloque o óleo, despeje a mistura do omelete na frigideira.
- 6
Quando ela estiver no ponto para virar, arrume os pedaços do pão de forma por cima do omelete, com a parte da margarina virada para cima, sé então vire o omelete.
- 7
Após virar, pressione com uma espátula ou colher para que termine o cozimento e toste o pão de forma.
- 8
Em uma bandeja redonda desenforme, fica o pão de forma por cima tostadinho, com uma aparência ótima.
- 9
Ótimo para o lanche.
