Name: Torta salgada de frango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 300g de mussarela; 1 pacote de batata palha (150 g); 2 peitos de frango; 3 dentes de alho; 1 colher sopa de óleo; 1 cebola média; 200g de bacon; 100 g de uva passa sem semente; 1 copo de requeijão cremoso; 200g de lingüiça calabresa ou paio (1 de tamanho médio); 2 latas de milho verde; 2 latas de leite (medir com a lata de milho); 1 colher de amido de milho; Sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

300g de mussarela
1 pacote de batata palha (150 g)

Recheio

2 peitos de frango
3 dentes de alho
1 colher sopa de óleo
1 cebola média
200g de bacon
100 g de uva passa sem semente
1 copo de requeijão cremoso
200g de lingüiça calabresa ou paio (1 de tamanho médio)

Creme

2 latas de milho verde
2 latas de leite (medir com a lata de milho)
1 colher de amido de milho
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Recheio:
Cozinhe o frango em uma panela com água e sal, após esfriar, desfie o frango.
2
Em uma panela coloque o óleo, os dentes de alho amassados e a cebola picadinha e refogue. Coloque o frango desfiado, o bacon e a lingüiça cortada em tirinhas e refogue até que fiquem dourados, acrescente a uva passa e o requeijão e misture.
3
Reserve.
4
Creme:
Bata no liquidificador 1 e ½ latas de milho.
5
Leve ao fogo o milho batido, a ½ lata de milho, o leite e o amido de milho até engrossar.
6
Montagem:
Em um refratário, que pode ser levado ao forno, coloque primeiro o creme, depois acrescente o recheio e cubra com uma camada de mussarela.
7
Leve ao forno pré-aquecido até que o queijo seja derretido (aproximadamente 15 minutos).
8
Retire do forno e cubra com a batata palha.