Name: Macarronada rápida
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão parafuso; 8 gomos de lingüiça sem a pele; 2 cebolas picadinhas; 1 tomate picadinho; 2 cenouras cruas raladas; 1 pimentão verde picadinho; 1 lata de milho verde escorrido; 1 lata de ervilha escorrida; 1 vidro de maionese (utilize uma marca de boa qualidade); Orégano; Sal a gosto; Queijo parmesão para polvilhar

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de macarrão parafuso
8 gomos de lingüiça sem a pele
2 cebolas picadinhas
1 tomate picadinho
2 cenouras cruas raladas
1 pimentão verde picadinho
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha escorrida
1 vidro de maionese (utilize uma marca de boa qualidade)
Orégano
Sal a gosto
Queijo parmesão para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
2
Pique as lingüiças e frite em pouca gordura.
3
Acrescente 1 cebola e os tomates picados ao refogado, deixe apurar e reserve.
4
Em um marinex coloque o macarrão cozido e escorrido, o refogado, a cebola (dê uma escaldada na cebola para tirar o ardido e em seguida coloque em água gelada para ficar crocante), as cenouras, o pimentão, o milho verde, a ervilha e a maionese.
5
Acrescente sal se necessário.
6
Misture tudo, polvilhe com queijo ralado e orégano.
7
Leve ao forno para gratinar.

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