Name: Pão caseiro com tomate seco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo comum (aproximadamente); 2 copos (250 ml) de leite morno; 2 ovos; 25 g de fermento biológico; 1 pitada de sal; 2 colheres (sobremesa) de açúcar; 4 colheres (sopa) óleo ou margarina em temperatura ambiente; 250 g de tomate seco picado

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Por Ana Julia

Ingredientes (3 porções)

1 kg de farinha de trigo comum (aproximadamente)
2 copos (250 ml) de leite morno
2 ovos
25 g de fermento biológico
1 pitada de sal
2 colheres (sobremesa) de açúcar
4 colheres (sopa) óleo ou margarina em temperatura ambiente
250 g de tomate seco picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha, misture o açúcar com o fermento até derretê-lo.
2
Acrescente o leite, o sal, os ovos ligeiramente batidos e o óleo.
3
Adicione aos poucos a farinha e o tomate seco, misture bem com as mãos até a massa começar a desgrudar dos dedos.
4
Amasse-a em cima de uma mesa polvilhada com farinha, até ficar homogênea.
5
Faça uma bola e deixe descansar em uma vasilha coberta com um pano úmido por 10 minutos. Abra com um rolo e modele os pães como quiser e deixe-os descansar cobertos por um pano úmido por mais 10 minutos.
6
Pré-aqueça o forno a 250ºC e asse em forno quente por aproximadamente 30 minutos.