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Bolo de fubá
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Avatar de Márcia Regina Davanso
Por Márcia Regina Davanso

Ingredientes (15 porções)

  • ovo3 ovos
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • leite3 copos (requeijão) de leite
  • fubá1 1/2 xícaras (chá) de fubá
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pacote de coco pequeno
  • queijo parmesão ralado1 pacote de queijo parmesão ralado
  • fermento em pó químico1 colher (sobremesa) fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador o 5 primeiros ingredientes.

  2. 2

    Depois misturar sem bater o coco, o queijo ralado e o fermento em pó.

  3. 3

    Untar assadeira com margarina e colocar a massa.

  4. 4

    Assar por aproximadamente 40 minutos, em forno médio, pré-aquecido.

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