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Bolo de Banana
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Avatar de Márcia Regina Davanso
Por Márcia Regina Davanso

Ingredientes (15 porções)

  • banana nanica4 bananas nanica
  • ovo3 ovos
  • óleo1 xícara de óleo
  • farinha de rosca2 xícaras de farinha de rosca
  • açúcar1 1/2 xícaras de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • canela em pó1 colher de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador os ovos, a banana e o óleo, reservar.

  2. 2

    Misturar a farinha de rosca, o açúcar, o fermento e a canela.

  3. 3

    Depois de bem misturados acrescentar aos poucos a mistura dos líquidos, sem bater.

  4. 4

    Colocar em assadeira untada.

  5. 5

    A massa fica escura, devido a farinha de rosca.

  6. 6

    Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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