Name: Torta de limão da Cris
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 ovo; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de açúcar; 100g de manteiga sem sal; 1 lata de leite moça; 1 lata de leite; 1 colher de sopa de maisena; Suco de 1 limão (se for o limão amarelo, use 2 limões); 3 claras em neve; 3 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 ovo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
100g de manteiga sem sal

Recheio

1 lata de leite moça
1 lata de leite
1 colher de sopa de maisena
Suco de 1 limão (se for o limão amarelo, use 2 limões)

Cobertura - suspiro

3 claras em neve
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Massa:
Misture a farinha e o açúcar.
2
Acrescente a manteiga e o ovo.
3
Misture tudo até virar uma massa homogênea.
4
Coloque a massa em uma forma de fundo removível, tamanho médio.
5
Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180, por aproximadamente 30 minutos.
6
Enquanto estiver no forno prepare o recheio e a cobertura.
7
Recheio:
Coloque o leite moça, o leite e a maisena em uma panela.
8
Misture bem, até ficar homogêneo.
9
Acrescente o suco de limão.
10
Misture tudo e leve ao fogo baixo até engrossar, mexendo sem parar.
11
Depois que a massa estiver pronta coloque o recheio sobre a massa.
12
Prepare a Cobertura.
13
Cobertura:
Bata as 3 claras em neve, depois acrescente as 3 colheres de sopa de açúcar, continue batendo mais um pouco.
14
Coloque o suspiro por cima do recheio,.
15
Leve a torta ao forno, a 180°, por 25 minutos.