Name: Torta cachorro quente
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 3/4 xícara (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) de amido de milho; 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; Sal a gosto; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola pequena picada; 1 pimentão pequeno verde cortado em cubos; 4 tomates sem pele e sem sementes picados; Sal a gosto; 1 colher (sopa) se salsa picada; 5 salsichas aferventadas

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Por Fernanda Galvão

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
3/4 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 pimentão pequeno verde cortado em cubos
4 tomates sem pele e sem sementes picados
Sal a gosto
1 colher (sopa) se salsa picada
5 salsichas aferventadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
No liquidificador bata os ovos, o óleo, o amido, o leite, a farinha, o queijo, o sal e o fermento.
2
Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, refogue o pimentão e acrescente o tomate. Tempere com sal e deixe cozinhar no fogo brando até desmanchar o tomate.
3
Polvilhe a salsa.
4
Corte as salsichas ao meio sentido comprimento.
5
Unte com margarina um refratário, coloque a metade da massa, espalhe o molho frio e distribua as salsichas.
6
Cubra com o restante da massa e leve para assar durante 40 minutos ou até dourar.