Name: Talharim ao forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 cebolas picadas; 4 colheres (sopa) de margarina; 5 tomates sem pele picados; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 1 colher (chá) de orégano; 1 colher (chá0 de açúcar; 1 cubo de caldo de carne; 1 xícara (chá) de água quente; 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado; 300 g de presunto cortado em cubos; 1 pacote de macarrão tipo talharim; Sal a gosto; 6 ovos; 100g de queijo parmesão ralado; Margarina para untar

Ingredientes (5 porções)

2 cebolas picadas
4 colheres (sopa) de margarina
5 tomates sem pele picados
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (chá) de orégano
1 colher (chá0 de açúcar
1 cubo de caldo de carne
1 xícara (chá) de água quente
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
300 g de presunto cortado em cubos
1 pacote de macarrão tipo talharim
Sal a gosto
6 ovos
100g de queijo parmesão ralado
Margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, frite as cebolas na margarina.
2
Junte o tomate, o extrato de tomate, o orégano, o açúcar e refogue por 10 minutos.
3
Acrescente o caldo de carne dissolvido na água, o cheiro verde e cozinhe até incorporar.
4
Acrescente o presunto, retire do fogo e reserve.
5
Cozinhe o macarrão em água e sal por 10 minutos, ou até ficar al dente.
6
Escorra, coloque em um refratário untado e adicione os ovos batidos com o parmesão.
7
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.
8
Retire do forno, cubra com o molho e sirva.

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