Name: Pão de iogurte
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: Um kg de farinha de trigo (sempre deixe sobrar um pouquinho); 30gr de fermento biológico fresco; 3 colheres de sopa de açúcar; 2 ovos; 100 gr de margarina; 1 colher de sopa rasa de sal; 500 ml de iogurte de sua preferência; 1 gema para pincelar

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Por Maria alice de oliveira gomes

Receita de pão de iogurte caseiro para seu café ou lanche.

Ingredientes (2 porções)

Um kg de farinha de trigo (sempre deixe sobrar um pouquinho)
30gr de fermento biológico fresco
3 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
100 gr de margarina
1 colher de sopa rasa de sal
500 ml de iogurte de sua preferência
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela coloque uma xicaras de farinha de trigo, açúcar, o fermento biológico e o iogurte morno.
2
Mexa com carinho e deixe descansar até fermentar e aumentar o volume. Sempre cubro a massa para aquecê-la.
3
Acrescente os restante dos ingredientes nessa ordem: os ovos, o sal e a margarina. Vai amassando com as mãos e acrescentando o trigo aos poucos.
4
Deixe a massa macia e bem lisinha, deixe crescer até dobrar o volume da massa.
5
Divida em duas partes e modele os pães.
6
Coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe crescer até que novamente dobre o volume.
7
Pincele com a gema e leve ao forno pre aquecido por 35 minutos. Depende do jeitinho do seu forno e como gosta da cor do pão.