Name: Pão doce tipo panetone
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 xícara de manteiga; 1 litro de leite condensado; 1 ovo; 1 colher (café) sal; 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 1 colher (sopa) rasa de fermento de latinha; 1 colher (café) bicarbonato de sódio; 1/2 xícara de passas, nozes, frutas cristalizadas; 1 gema para pincelar

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Por Alexandre carvalho

Ingredientes (6 porções)

1/2 xícara de manteiga
1 litro de leite condensado
1 ovo
1 colher (café) sal
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento de latinha
1 colher (café) bicarbonato de sódio
1/2 xícara de passas, nozes, frutas cristalizadas
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater a manteiga e o ovo por alguns minutos.
2
Colocar aos poucos o leite condensado e o sal, sem parar de bater.
3
Peneirar a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato juntos.
4
Acrescentar à massa mexendo bem.
5
Por último acrescentar as passas, nozes e frutas cristalizadas.
6
Colocar em forma média (pode ser com furo no meio) untada.
7
Pincelar a gema e colocar em forno pré-aquecido, a 235°, por cerca de 45 minutos, até dourar (fazer o teste do palito,se sair limpo já está pronto).