Iscas de fígado na mostarda

Name: Iscas de fígado na mostarda
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 500 g de bifes de fígado; 1 cebola média cortada em rodelas; Sal e alho; 1 colher de azeite; 1 colher de mostarda

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Preparo 30 MIN

Rendimento 5 porções

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Cristiane Morais Membro desde 2008

Ingredientes

500 g de bifes de fígado
1 cebola média cortada em rodelas
Sal e alho
1 colher de azeite
1 colher de mostarda

Modo de Preparo

Temperar os bifes de fígado com o sal e o alho (ou outro tempero a gosto).
Em uma frigideira colocar o azeite e fritar os bifes de fígado para que fiquem macios e melhores para cortar.
Retirar os bifes passados e cortar em tiras (iscas) e reservar.
Na frigideira onde foram passados os bifes colocar a cebola em rodelas, um pouco de água, apenas para refogar a cebola melhor, as iscas e refogar por uns 3 minutos.
Acrescente a mostarda e mexa por mais 2 minutos.
Se gostar mais azedinho pode aumentar a mostarda, ela forma um pequeno creme com as iscas.

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