30min
Ingredientes (5 porções)
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500 g de bifes de fígado
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Sal e alho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Temperar os bifes de fígado com o sal e o alho (ou outro tempero a gosto).
- 2
Em uma frigideira colocar o azeite e fritar os bifes de fígado para que fiquem macios e melhores para cortar.
- 3
Retirar os bifes passados e cortar em tiras (iscas) e reservar.
- 4
Na frigideira onde foram passados os bifes colocar a cebola em rodelas, um pouco de água, apenas para refogar a cebola melhor, as iscas e refogar por uns 3 minutos.
- 5
Acrescente a mostarda e mexa por mais 2 minutos.
- 6
Se gostar mais azedinho pode aumentar a mostarda, ela forma um pequeno creme com as iscas.
