1h
Ingredientes (8 porções)
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1 vinho tinto suave
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1 colher (sopa) amido de milho (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as cebolas e coloque no fundo da panela.
- 2
Limpe bem as sobrecoxas, tirando as gorduras laterais e posicione sobre as cebolas.
- 3
Coloque o sal e despeje o vinho até cobrir tudo.
- 4
Por fim a colher de margarina (ou manteiga), sem misturar.
- 5
Cozinhar em fogo brando até apurar bem, deixando restar um molho no final (que pode ser engrossado com amido de milho, em separado, se preferir).
- 6
Servir 1 pedaço de frango com 2 cebolas, acompanhado de arroz branco regado com o molho e purê de batatas.
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