Name: Pão surpresa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 pães amanhecidos; 400 g de carne moída; 100 g de bacon; 1 cebola; 1 tomate; 2 dentes de alho; 1 caldo sabor bacon; Salsinha e cebolinha; 1/2 xícara de extrato de tomate; 1 colher (chá) de sal; 1/2 lata de milho verde e ervilhas; 2 ovos; 500 g de farinha de rosca para empanar; 2 colheres de óleo; 1/2 copo de requeijão

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Por Claudia cristina andre

Ingredientes (10 porções)

10 pães amanhecidos
400 g de carne moída
100 g de bacon
1 cebola
1 tomate
2 dentes de alho
1 caldo sabor bacon
Salsinha e cebolinha
1/2 xícara de extrato de tomate
1 colher (chá) de sal
1/2 lata de milho verde e ervilhas
2 ovos
500 g de farinha de rosca para empanar
2 colheres de óleo
1/2 copo de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue o bacon e acrescente o alho, a cebola, o tomate, a carne e refogue bem.
2
Coloque o caldo de bacon, o milho e a ervilha, a salsinha, a cebolinha e acerte o sal.
3
Acrescente o extrato de tomate e deixe secar só um pouquinho, de forma que fique cremosa.
4
Espere esfriar e acrescente o requeijão, reserve.
5
Tire a casca do pão, deixe ele completamente sem casca.
6
Forre o pão por um lado e recheie.
7
Feche a borda do pão com 3 palitos.
8
Prepare para empanar, bata os ovos e passe os pães no ovo e na farinha de rosca, apertando bem para ele ficar bem empanados.
9
Leve para asar por 15 minutos ou até dourar.
10
Ou pode ser frito, para quem gosta de fritura frite em imersão.