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Frangalhoada
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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango2 peitos de frango
  • batata12 batatas médias cozidas
  • creme de leite1 lata de creme de leite com soro
  • molho de tomate1 caixinha de molho de tomate
  • azeitona200 g de azeitonas picadas
  • ovo6 ovos cozidos
  • cebola1 cebola
  • tomate2 tomates

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere a gosto e cozinhe o peito de frango, depois desfie.

  2. 2

    Em uma panela refogue o molho de tomate e acrescente o creme de leite e o frango desfiado, reserve.

  3. 3

    Separe 2 batatas inteiras, o restante amasse e faça um purê.

  4. 4

    Corte a cebola, o tomate, as 2 batatas e os ovos em rodelas.

  5. 5

    Montagem :

  6. 6

    Unte um refratário médio, coloque uma camada de purê, uma camada de molho e o tomate, a cebola, a azeitona, os ovos e o queijo, repita a sequência e finalize com o queijo.

  7. 7

    Leve ao forno para gratinar.

  8. 8

    Se quiser pode servir com arroz.

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