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Torta de sobras de queijo
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Por Regina Oliveira

Ingredientes (8 porções)

  • creme de leite1/2 lata de creme de leite
  • leite1/2 xícara de leite
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • sal1 colher de café de sal
  • Farinha até o ponto da massa (mais ou menos 1 xícara)
  • Recheio:
  • creme de leite1/2 lata de creme de leite
  • leite1/2 xícara de leite
  • cheiro-verde1/2 xícara de cheiro verde
  • sal1 colher de café de sal
  • Sobras de queijo picada ou ralada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar o creme de leite, o sal, o fermento e a farinha e sovar até dar ponto de massa bem macia.

  2. 2

    Abrir a massa com o rolo e colocar em uma forma untada, inclusive nas bordas.

  3. 3

    Bater os ingredientes do recheio no liquidificador, menos os queijos.

  4. 4

    Colocar o recheio batido sobre a massa.

  5. 5

    Por cima desse recheio, esparramar sobras de queijo picada ou ralada.

  6. 6

    Levar ao forno para assar por 30 minutos.

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