Name: Croquetes de camarão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 200 porções
Ingredients: 1/2 kg de camarão moído; 2 copos de água; 2 copos de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 1/2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de cebola; Cheiro verde, sal, pimenta-do-reino e pimentão a gosto

Croquetes de camarão

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Por Brenda

Ingredientes (200 porções)

1/2 kg de camarão moído
2 copos de água
2 copos de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo
1 1/2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de cebola
Cheiro verde, sal, pimenta-do-reino e pimentão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Refogue a cebola e a margarina até dourar.
2
Acrescente os outros temperos e o camarão, coloque a água e um pouco de corante e deixe ferver.
3
Quando ferver jogar de uma vez a farinha e mexer até desgrudar da panela.
4
Deixe esfriar sove um pouco e faça croquetes.
5
Passe no leite e na farinha de rosca e frite em óleo quente.