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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • Macarrão parafuso
  • 300 g de peito de frango cortado em cubinhos
  • 1 lata de milho em conserva (a gosto)
  • 2 cenouras ralada
  • Brócolis
  • 12 tomates
  • Alho e sal a gosto
  • 1 pimentão

Modo de Preparo

  1. Depois de temperar o frango com sal e pimenta-do-reino, corte em cubinhos e refogue no azeite junto com o alho.
  2. Depois de fritar um pouco, adicione aos poucos os outros ingredientes: o tomate e o pimentão picados, o brócolis, a cenoura ralada e o milho.
  3. Cozinhe o macarrão, depois de pronto, misture aos legumes, regue com bastante azeite e polvilhe com queijo ralado.

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