Ingredientes (8 porções)
Massa
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Recheio
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1 caixa de creme chantilly
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Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Coloque o açúcar e as gemas e bata até formar um creme.
- 3
Misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o leite.
- 4
Por último, acrescente delicadamente as claras em neve.
- 5
Coloque em um refratário pequeno, untado com manteiga e farinha de trigo.
- 6
Leve ao forno por uns 15 minutos, ou até assar.
- 7
Enquanto o bolo assa, descasque as maçãs e corte-as em cubinhos
- 8
Coloque em uma panela para cozinhar com 1/2 xícara de água e 1/2 xícara de açúcar.
- 9
Retire do fogo, reserve.
- 10
Depois do bolo assado, sobre ele ainda quente, despeje o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco.
- 11
Bata o chantilly e coloque-o sobre o bolo.
- 12
Com a maçã em calda e decore o bolo.
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Informações adicionais
Dicas: Pode-se usar a farinha de trigo com fermento. A receita é para uma forma pequena, querendo, pode-se dobrar a quantidade dos ingredientes e fazer em recipiente maior. Desejando, é interessante usar frutas da época, ou geléia de sua preferência.
