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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 copo (250 ml) de água
  • 1 copo de óleo faltando 2 dedos
  • 1 copo de leite
  • 4 copos de polvilho doce
  • 4 a 6 ovos
  • 1/2 queijo minas meia cura ralado grosso (em lágrimas)
  • Sal a gosto (em média 1 colher de chá bem cheia)

Modo de Preparo

  1. Junte a água, o leite, o óleo e o sal em uma panela e ferva.
  2. Coloque o polvilho em uma tigela grande e escalde com a mistura líquida fervente.
  3. Deixe esfriar até que fique morno.
  4. Junte o queijo.
  5. Amasse a mistura e junte aos poucos os ovos, até dar o ponto de massa, mas ainda um pouco mole.
  6. Com a ajuda de uma colher faça porções redondas (do tamanho desejado) e coloque em uma forma untada de óleo.
  7. Asse em forno bem quente até que os pães dourem por cima.

Informações Adicionais

  • Dicas: Não é necessário colocar todos os ovos, mas é recomendável que se ponha no mínimo 4. Essa massa fica muito bem se assada em um formato parecido com o de pão sírio, pois fica ideal para fazer sanduíches.

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