2h
Ingredientes (6 porções)
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1 copo de óleo faltando 2 dedos
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1/2 queijo minas meia cura ralado grosso (em lágrimas)
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Sal a gosto (em média 1 colher de chá bem cheia)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte a água, o leite, o óleo e o sal em uma panela e ferva.
- 2
Coloque o polvilho em uma tigela grande e escalde com a mistura líquida fervente.
- 3
Deixe esfriar até que fique morno.
- 4
Junte o queijo.
- 5
Amasse a mistura e junte aos poucos os ovos, até dar o ponto de massa, mas ainda um pouco mole.
- 6
Com a ajuda de uma colher faça porções redondas (do tamanho desejado) e coloque em uma forma untada de óleo.
- 7
Asse em forno bem quente até que os pães dourem por cima.
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Informações adicionais
Dicas: Não é necessário colocar todos os ovos, mas é recomendável que se ponha no mínimo 4. Essa massa fica muito bem se assada em um formato parecido com o de pão sírio, pois fica ideal para fazer sanduíches.
