Name: Bolinha de mandioca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca cozida e espremida; 1 lata de patê de presunto (comprado pronto); 1 colher (sopa) de salsa picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de rosca; Óleo para fritar

Bolinha de mandioca

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Por Thalita

Ingredientes (50 porções)

1 kg de mandioca cozida e espremida
1 lata de patê de presunto (comprado pronto)
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma tigela, misture a mandioca, o patê, a salsa, sal e pimenta até ficar homogêneo.
2
Faça bolinhas com a massa, passe nos ovos batidos, na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar por igual.
3
Escorra em papel toalha e sirva em seguida.