40min
Ingredientes (10 porções)
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1/2 kg de carne cortada em tirinhas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o aipim com um pouco de sal.
- 2
Faça um purê e reserve.
- 3
Refogue a carne cortada em tirinhas com os temperos, como se fosse um ensopado.
- 4
Eu utilizo alcatra, pois é bem molinha.
- 5
Reserve.
- 6
Coloque o purê de aipim no fogo, com um pouco de alho fritinho no azeite.
- 7
Acrescente a carne refogada e por fim o agrião.
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