Name: Lentilha com abóbora cabotiá em pedaços
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 dentes de alho esmagados; 2 colheres de óleo; 500 g de lentilha; 600 g de abóbora cabotiá em cubos sem casca; 1 litro de água; Sal e pimenta do reino a gosto

Lentilha com abóbora cabotiá em pedaços

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@ Camila Pinheiro

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Por Denise Montenegro

Ingredientes (10 porções)

2 dentes de alho esmagados
2 colheres de óleo
500 g de lentilha
600 g de abóbora cabotiá em cubos sem casca
1 litro de água
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela grande refogue o alho no óleo, junte a lentilha, a abóbora e a água.
2
Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada por 35 minutos, ou até a lentilha ficar macia.
3
Tempere com sal e pimenta a gosto.

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