Cozinhar as latas de leite condensado em panela de pressão por 40 minutos.
Espere esfriar, abrir as latas já frias e colocar o doce de leite em uma panela, adicionar as 4 gemas passadas em peneira fina (para tirar a pele) e levar ao fogo brando por 4 minutos.
Tirar do fogo, misturar as nozes picadinhas, colocar o creme de leite sem o soro.
Por último as claras em neve.
Colocar em taças individuais ou em um refratário.
Decoração: Opcional: chocolate ao leite em forma de raspas.
Acabei de prepara-la para a nossa ceia de Natal!
Ficou maravilhosa, imagina depois de geladinha!!!
Parabéns pela receita, nunca comi um estrogonofe de nozes tão gostoso!
Natalia Millare
em 27/03/16
Que claras em neve? Não fala nos ingredientes, só no modo de preparo. Quantas claras, então?
Dhaiani Sabatke
em 15/04/16
As 4 claras que vc separou das gemas
Simone Silva
em 20/01/16
Mistura a clara em.neve ao creme ja frio né?
Evi Weber de Castro
em 04/01/16
Fiz conforme a receita, ficou delicioso e vou fazer mais vezes...explicação fácil
Daniella
em 27/08/15
Maravilhoso
Keila Silva
em 06/01/15
pra q colocar ovo?
Isabel Becker...
em 31/12/14
acabei de fazer ficou divina.
Gracieli Canola
em 27/12/14
Uma delícia. Aprovadíssimo!
ADRIANA CRISTINA...
em 31/12/13
Coloquei um calice de licor, ficou muito bom.
Bruna Luane Mioto...
em 26/07/13
Uma delicia , depois de bem gelado serve muito bem como recheio de bolo
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Estrogonofe de Nozes.
Acabei de prepara-la para a nossa ceia de Natal! Ficou maravilhosa, imagina depois de geladinha!!! Parabéns pela receita, nunca comi um estrogonofe de nozes tão gostoso!
Que claras em neve? Não fala nos ingredientes, só no modo de preparo. Quantas claras, então?
Mistura a clara em.neve ao creme ja frio né?
Fiz conforme a receita, ficou delicioso e vou fazer mais vezes...explicação fácil
Maravilhoso
pra q colocar ovo?
acabei de fazer ficou divina.
Uma delícia. Aprovadíssimo!
Coloquei um calice de licor, ficou muito bom.
Uma delicia , depois de bem gelado serve muito bem como recheio de bolo