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  • Imagem enviada por Juliane Zanovello
Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 7

Ingredientes

  • 1 pacote de farinha de milho em flocos
  • 1 litro de leite
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 colher de óleo de soja
  • 1 tomate sem pele e sem semente picado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 cebola grande picada
  • 1/2 lata de molho de tomate
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto

Cobertura:

  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher e meia de maisena
  • 1 colher de margarina
  • Sal e noz moscada a gosto
  • 300 g de mussarela ou parmesão ralado

Modo de Preparo

    Tamale:

    1. Em uma tigela coloque a farinha de milho com 1 litro de leite e reserve.
    2. Em uma panela refogue a cebola no óleo, coloque a carne moída e deixe cozinhar um pouco.
    3. Acrescente o tomate picado, o pimentão picado, tampe a panela e cozinhe até o pimentão ficar macio.
    4. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta a gosto.
    5. Ainda no fogo junte com a farinha de milho reservada, abaixe o fogo e mexa até desgrudar do fundo da panela.
    6. Abra um buraco no meio e coloque os ovos, misture até agregar bem os ovos.

    Cobertura:

    1. Em uma panela derreta a margarina e refogue o dente de alho, junte o leite e misture a maisena, cuidado para não empelotar.

    Montagem:

    1. Coloque o tamale em um marinex, jogue o bechamel por cima e cubra com a mussarela ou parmesão, coloque para gratinar no forno.

    PELA WEB

    Comentários

    • Receita Maravilhosa!!

    • Adoro essa comida que a minha mãe faz.....

    • Amo muito....

    • muito bom

    • Adoro quando minha esposa faz, essa receita é a original as outras são falsas essa receita é da Bisavó da minha esposa.

    • Mto boa essa receita...Façam em casa!

    • Façam e vão ver como é bom!!!

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