Name: Rosquinha de pinga do sítio
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 80 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 copos (americano) de leite; 1 copo (americano) de pinga; 5 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de banha; 2 colheres (chá) de sal amoníaco; Farinha de trigo até dar o ponto de enrolar (mais ou menos 2 kg)

@ Rosely M. Colombo Guarnieri

@ Debora sueli viana santana.

@ Izabel Das Neves Leite

Imprimir

Por Maria de Lourdes Santa Rosa Cavaresi

Ingredientes (80 porções)

6 ovos
2 copos (americano) de leite
1 copo (americano) de pinga
5 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de banha
2 colheres (chá) de sal amoníaco
Farinha de trigo até dar o ponto de enrolar (mais ou menos 2 kg)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture todos os ingredientes e deixe a massa descansar por meia hora.
2
Faça as rosquinhas e leve para assar, deixe corar só um pouco por baixo, em cima fica branquinha.
3
Depois de assadas, passe-as rapidamente, aos poucos, por uma mistura de pinga e água (meio a meio) e depois no açúcar refinado.
4
Deixe secar e guarde em latas ou potes de vidro.A receita rende bastante.
5
Se quiser, faça metade.