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Enroladinho
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D
Por Delva Denise bredow

Ingredientes (80 porções)

Massa

  • ovo3 ovos
  • azeite1 xícara chá de azeite
  • leite1 xícara chá de leite
  • açúcar1 colher sopa de açúcar
  • sal1 colher chá de sal
  • Farinha até dar ponto para abrir, mas a massa não deve ser muito dura, ou seja não deve ser sovada

Sugestões de recheio

  • salsichaSalsicha
  • frangoFrango
  • Presunto com queijo
  • farinha de roscaFarinha de rosca
  • queijo parmesão raladoQueijo ralado parmesão
  • ovo1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em um recipiente os ovos, azeite, leite, açúcar, sal, e por último a farinha, aos poucos, até ficar no ponto de abrir.

  2. 2

    Abra a massa com um rolo, escolha o recheio de sua preferência.

  3. 3

    Faça os enrolados.

  4. 4

    Bata 1 clara em neve e misture um pouco de água.

  5. 5

    Prepare em outra tigela o queijo ralado com um pouco de farinha de rosca misturados.

  6. 6

    Passe os enrolados no ovo e depois no preparado de queijo com farinha de rosca.

  7. 7

    Frite em óleo bem quente

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Informações adicionais

Obs: Para aniversário corte a salsicha 2 vezes ao comprido e mais uma vez ao meio. Faça 8 enrolados de uma salsicha, neste tamanho o rendimento é de 80 unidades.

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