40min
Ingredientes (10 porções)
-
1/2 kg de sarapatel
-
1 cebola grande picada
-
1 pimentão pequeno
-
1 tomate sem pele e sem sementes picado
-
4 dentes de alho amassado
-
1 molho de quentro
-
2 folhas de louro
-
1 colher de sopa de cominho e pimenta do reino
-
1 colher de sopa de coloral ou 2 colheres de sopa de molho de tomate
-
Sal a gosto
-
Suco de um limão
-
2 colheres de vinagre
Utensílios
Panela
Colher de silicone
Expremedor de Limão
Faca
Fogão
Tábua de corte
Ao clicar em comprar você será redirecionado para um site externo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Parta o sarapatel em cubinhos pequenos, ponha em uma panela e leve ao fogo
- 2
para escaldar junto com o suco do limão e o vinagre.
- 3
Retire do fogo e escorra, passe em água corrente. Em uma panela ponha o sarapatele todos os ingredientes um pouco de banha de porco. Leve ao fogo para refogar por 15 minutos. Depois ponha 400 ml de água e deixe cozinhar por 30 minutos.
- 4
Ponha o sal.
- 5
Sirva com arroz ou farinha.
- 6
Obs.: Sarapatel e feito com as víceras do porco ( comida nordestina).








