50min
Ingredientes (40 porções)
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1 xícara de chá de açúcar branco
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1 xícara de chá de mel
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1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
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1 xícara de chá de Chá bem forte com cravo, canela e erva doce
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3 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
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3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó peneirado
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1 colher de café de cravo em pó
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1 colher de chá de canela em pó
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1 colher de café de gengibre em pó
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1 pitada de cardamono
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1 pitada de sal
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1 pitada de noz moscada
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1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
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1 xícara de chá de leite frio
Cobertura
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500 g de chocolate ao leite
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300 g de chocolate meio amargo
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2 colheres de sopa de manteiga de cacau ou gordura hidrogenada (para dar brilho)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar o mel, o açúcar branco e o açúcar mascavo.
- 2
Misturar o chá aos poucos.
- 3
Acrescentar a farinha.
- 4
Incorporar os ?temperos?.
- 5
Dissolver o bicarbonato no leite e juntar com a massa.
- 6
Misturar bem e colocar em forma untada e enfarinhada.
- 7
Levar ao forno por mais ou menos 30 minutos a 180° graus.
- 8
Derreter os chocolates com a manteiga.
- 9
Dar o choque térmico.
- 10
Forrar uma assadeira com papel manteiga.
- 11
Banhar o pão de mel e colocá-los no papel manteiga e deixar endurecer.








