Name: Caldo de Mandioca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca cozida; 1/2 l de leite; 250 g de bacon cortados em cubinhos; 250 g de carne seca cortrados em cubinhos; 250 g de linguiça calabresa cortados em cubinhos; Sal a gosto; Azeite; Cebola; Alho; Cheiro verde

Caldo de Mandioca

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@ Dulcineia Soares

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Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

1 kg de mandioca cozida
1/2 l de leite
250 g de bacon cortados em cubinhos
250 g de carne seca cortrados em cubinhos
250 g de linguiça calabresa cortados em cubinhos
Sal a gosto
Azeite
Cebola
Alho
Cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata a mandioca com o leite no liquidificador até obter um creme liso.
2
Refogue o alho, a cebola e todos os salgados até que fiquem bem douradinhos e cozidos. Jogue o creme. Experimente o sal. Após começar a ferver apague o fogo e acrescente o cheiro verde.