Name: Bolo de cenoura com cobertura de caramelo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de óleo; 300 g de cenoura; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 5 colheres bem cheias de açúcar; 1/4 xícara de água quente; 1/2 lata de creme de leite; 2 colheres de chocolate em pó

Bolo de cenoura com cobertura de caramelo

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@ Glorinha Fontana

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@ Glorinha Fontana

@ Flavia Hoth

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@ 0009898

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Por 0009898

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
1 xícara de óleo
300 g de cenoura
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

5 colheres bem cheias de açúcar
1/4 xícara de água quente
1/2 lata de creme de leite
2 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras picadas.
2
Colocar em uma tigela e misturar os outros ingredientes.
3
Leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos em média.
4
Cobertura:
Caramelize o açúcar sem mexer, somente mexendo a panela, quando derreter, coloque a água.
5
Deixe ferver, coloque o chocolate e o creme de leite, misture rapidamente e desligue o fogo.
6
Espalhe no bolo quente, deixe esfriar e sirva.