30min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg bife de alcatra (contra filé ou outra macia de sua preferência)
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2 cebolas grande em rodelas
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6 folhas louro frescas
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Pimenta do reino e sal a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esquente o azeite em uma panela de barro, coloque a cebola até dourar.
- 2
Acrescente as folhas de louro, em seguida os bifes, até parar de sair a água.
- 3
Tempere com a pimenta-do-reino, sal e a cerveja, mexendo com cuidado para os ingredientes se misturarem.
- 4
Tampe a panela e deixe cozinhar, passados 15 minutos prove o sal e por último o molho de tomate, deixe no fogo até engrossar.
