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Arroz chinês de forno
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 Por Rita Contiero

Ingredientes (5 porções)

  • 2 copos (requeijão) de arroz
  • água4 copos de água
  • cebola1 cebola ralada
  • 2 cenoura raladas no ralo grosso
  • ervilha1 lata de ervilha
  • 2 ovo batidos
  • 1 colher cheia (sopa) de manteiga derretida
  • óleo1/2 copo de óleo
  • tomate2 tomates picados
  • azeitona10 azeitonas picadas
  • queijo parmesão2 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingrediente, por ultimo a água.

  2. 2

    Deixe no forno mais ou menos 50 minutos, em forma refratária oval.

  3. 3

    Sirva com uma boa carne assada, de preferência lagarto.

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