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Pão de queijo
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E
Por Elba Albarez

Ingredientes (140 porções)

  • 1 kg de polvilho doce (Amafil)
  • 700 g de batatas cozidas, espremidas e frias
  • ovo6 ovos
  • leite1 copo (requeijão) de leite
  • 1 copo (requeijão) menos 2 dedos de óleo
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • sal2 colheres (sopa) de sal
  • 600 g de queijo minas curado e ralado
  • queijo parmesão ralado500 g de parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar tudo em um recipiente.

  2. 2

    Fazer as bolinhas e congelar.

  3. 3

    Assar depois de congelado.

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