Name: Farofa de cuscuz com calabresa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de calabresa defumada; 1 tomate cortado em brunoise; 1 cebola cortada em brunoise; 1 raminho de cebolinha picada; 1 raminho de coentro picado; 1 caldo sabor bacon; 1 pacote de cuscuz curinga fino

Farofa de cuscuz com calabresa

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@ Janaina

@ Felipe Souza

@ Gabriela Oliveira

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Por Marcio farias vieira santos

Ingredientes (10 porções)

1 kg de calabresa defumada
1 tomate cortado em brunoise
1 cebola cortada em brunoise
1 raminho de cebolinha picada
1 raminho de coentro picado
1 caldo sabor bacon
1 pacote de cuscuz curinga fino

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Refogue a calabresa ao seu modo, misture com a farinha de milho, acrescentado aos pouco óleo sabor salada ou se preferir azeite de oliva.
2
Decore ao seu modo e sirva com churrasco ou brochet.