Ingredientes (10 porções)
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1/2 kg de ervilha
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250 g de peito de frango cortados em cubinhos bem pequenos
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100 g de bacon cortados em cubinhos bem pequenos
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150 g de carne seca cortada em cubinhos bem pequenos (ferventar para tirar o excesso de sal)
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5 batatas média cortadas em cubinhos bem pequenos
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2 cenouras média cortadas em cubinhos bem pequenos
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2 tablete caldo de carne dissolvido em 50 ml de água quente
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Modo de preparo
- 1
Coloque a ervilha para cozinhar e acrescente a batata e a cenoura para cozinharem junto, após pegar pressão marque 10 minutos e desligue o fogo, reserve.
- 2
Em uma panela grande acrescente o óleo, coloque a cebola, o alho e deixe dourar.
- 3
Acrescente aos poucos todas as carnes, primeiro o bacon, deixe refogar um pouco e coloque a carne moída, peito de frango, carne seca, deixando todas as carnes pegarem gosto do tempero, deixe o fogo médio.
- 4
Quando todas as carnes estiverem cozidas acrescente o curry, a pimenta, sazón, orégano, o caldo de carne, molho de tomate, o cheiro verde e refogue bem.
- 5
Coloque agora a ervilha que já esta cozida e misture bem.
- 6
Coloque em fogo baixo e deixe ferver um pouco, verifique o sal e o caldo.
- 7
Se estiver muito grosso coloque um pouco de água, se estiver ralo deixe ferver até ficar da consistência que te agrade.
- 8
Não dixe ficar muito grosso o caldo porque ao começar a esfriar ele tende a engrossar mais.
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