40min
Ingredientes (4 porções)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Levar para ferver a água com os tabletes de caldo de legumes.
- 2
Em uma panela, colocar a manteiga e a cebola, refogar por 5 minutos e acrescentar o brócolis.
- 3
Mexer até dar uma cozida no brócolis.
- 4
Retirar do fogo.
- 5
Separar algumas árvores pequenas de brócolis.
- 6
Em um liquidificador, bater o brócolis, a água cozida com o caldo de legumes e o iogurte.
- 7
Voltar esta mistura para a panela e acrescentar os brócolis separados, levar ao fogo até ferver.
- 8
Se necessário, acrescentar um pouco de sal.
